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Envie d’un plat qui va appeler les beaux jours et le printemps ? Concoctez-vous ce one pot pasta aux tomates cerise et pesto (au thermomix ou sans). Une valeur sûre qui plaît au plus grand nombre !
Pour 4 personnes
300 g de pâtes sèches
2 càs de basilic
120g de tomates cerises coupées en 2
50g de parmesan râpé
50g de crème semi épaisse
2 oignons
10g d’huile d’olive
1000 g d’eau + 1 kubor
2 belles càs de pesto (ou plus selon les goûts)
Sel, poivre
Au thermomix
Dans le bol, placer l’oignon pour 5s, 5. Racles les parois, ajouter l’huile d’olive et programmer 3mn, 120 ou varoma, 1 en prenant soin d’ôter le gobelet.
Ajouter les tomates cerise, l’eau et le kubor, les pâtes, du sel et du poivre, pour 12mn, 100, 1, toujours sans le gobelet doseur. A la fin de la cuisson, égoutter le contenu du bol l’aide du panier cuisson.
Tout remettre dans le bol et ajouter la crème, le pesto et le parmesan pour 30s, sens inverse, 1. Servir bien chaud.
Sans le thermomix
Dans une sauteuse huilée, faire revenir l’oignon émincé. Lui ajouter les tomates cerise, l’eau et le kubor, les pâtes, du sel et du poivre, pour 10 à 12mn environ à feu moyen.
A la fin de la cuisson, égoutter le contenu de la sauteuse. Tout remettre dedans ajouter la crème, le pesto et le parmesan. Bien mélanger avant de servir bien chaud.
