Pour changer du taboulé ou de la salade de pâtes, je vous propose une salade de perles au saumon fumé, champignons et à l’aneth. Rien de révolutionnaire : au contraire, des saveurs qui se marient à merveille pour un résultat goûteux.
Pour 3 personnes
1 sachet de Tendres Perles Tipiak
4 tranches de saumon fumé
6 champignons de Paris
Sel, poivre, aneth
Vinaigrette au miel
Préparer les Tendres Perles comme indiqué sur le paquet. Laisser refroidir dans un saladier. Couper le saumon fumé en cubes et les champignons en tranches. Les ajouter aux perles froides. Saler, poivrer et saupoudrer d’aneth. Servir avec une bonne vinaigrette au miel.
