Cuisine du placard ne rime pas toujours avec désespoir. Chez moi, elle rime avec rouleaux de printemps saumon fumé, mâche, pomme et fromage frais ! Les restes ont du bon parfois 🙂
Pour 6 rouleaux de printemps
1 pomme
2 tranches de saumon fumé
2 à 3 carrés frais nature
Mâche
Préparer tous les ingrédients : couper la pomme et le saumon en morceaux. Faire tremper les feuilles de riz dans de l’eau chaude jusqu’à ce qu’elles soient molles. Les poser sur un torchon. Déposer au centre un peu de farce. Replier les 2 côtés puis rouler les rouleaux de printemps. Placer au frais.
