Repas sur le pouce…mais supra gourmand ! Les croques monsieurs au magret de canard, figues et mozzarella.
Pour 2 croques :
4 tranches de pain de mie
6 tranches de magret de canard séché
1 boule de mozzarella
4 figues fraîches
Huile d’olive, graines de pavot
Préchauffer le four à 200. Déposer de l’huile d’olive sur chaque tranche de pain de mie. Laver et « éplucher » les figues. Les couper en rondelles et les placer sur le pain de mie. Ajouter le canard et fermer. Sur la tranche de pain de mie du haut, déposer la mozzarella et le pavot. Enfourner pour 10mn environ, jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue…
